|
Разберёмся на примере.
Нам понадобилось 30(для примера) кг чистого картофеля, так называемого нетто. Возникает вопрос, сколько для этого потребуется "грязного"(нечищенного) картофеля. Предположим для удобства подсчета, что дело происходит в сентябре, когда процент отхода равен 25%.
Неправильный способ расчета: к 30 кг прибавим 25%, что равно 37.5 кг.
Правильный способ расчета: 75%(100% - 25%) картофеля - это 30 кг. Осталось ответить на вопрос: сколько это 100%. Ответ: 30 кг / 0.75 = 40.
|
