Конфигурация для "1С:Предприятия", разработана в 1С:Центре разработки "Агентство КАПИТАН" по заказу фирмы "1С"
Назначение программы
Управление питанием в образовательном учреждении (школе, интернате, спортшколе, летнем лагере и т.п.)
Программа адресована технологу (диетсестре), бухгалтеру, кладовщику, заведующему столовой.
Основные функциональные возможности
Ведение картотеки продуктов, блюд, типовых меню для нескольких рационов, сведений о пищевой ценности и нормах потребления с возможностью загрузки из внешних источников
Учет продуктов на складах: перемещения ТМЦ, остатки, инвентаризация. Разделение учета по видам движения средств
Партионный учет продуктов сопровождается сведениями о сроках хранения, конкретных единицах измерения
Калькуляция: составление и расчет "Меню-требования", основного и на дополнение/возврат, с учетом норм отхода холодной обработки, замен продуктов и блюд, пробы. Автоматизированное списание продуктов и расчет стоимости питания. Дозаказ продуктов
Бракераж готовых блюд с регистрацией оценок и распечаткой вкладных листов бракеражного журнала
Контроль фактического рациона по стоимости и пищевой ценности
Выгрузка в "1С:Бухгалтерия государственного учреждения", "1С:Бухгалтерия 8" (при технической возможности)
Обмен "1С:Бухгалтерия государственного учреждения", "1С:Бухгалтерия 8" во фреше (при технической возможности)
Персональный учет питающихся с ведением хронологии назначений питания по приемам пищи и источникам финансирования
Выходные формы: ведомость анализа набора продуктов, ведомость контроля за рационом, ведомость анализа стоимости, журнал бракеража готовой продукции, инвентаризационная опись, калькуляционная карточка, карточка учета материальных ценностей, меню для потребителей, меню-требование, накладная (ОП4, Торг13, Торг12, 1Т), оборотно-сальдовая ведомость ТМЦ, прейскурант, примерное меню, технологическая карта, требование (45МЗ, ОП3, М11).
Дополнительные возможности
Расчет норм отхода холодной обработки с оформлением "Акта проработки"
Ведение календаря типового меню
Динамическое подключение внешних отчетов и обработок
Выгрузка/загрузка данных в формате XML
Загрузка данных из "1С:Школьное питание ПРОФ 7.7"
Программа поставляется с заполненными справочниками продуктов и пищевой ценности.
Предусмотрен апгрейд с "1С:Школьное питание ПРОФ 7.7"
_At_Breakfast.jpg "за завтракомZinaida_Serebryakova_(1914)_At_Breakfast.jpg")
